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NEXT CHAPTER: DR KONGO ENJAJA 85+ (ORGANIC) Liefern
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Description
Description
NEXT CHAPTER: DR KONGO ENJAJA 85+ (ORGANIC)
Ein Hoch auf die Frauen von der Insel Idjwi! Auf alle anderen natürlich auch!! Specialty Arabica aus dem Herzen Afrikas
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Geschmack
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Blueberry, Raspberry, Applejuice, Vanilla
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Varietät
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Kabare 16, Chizungu, Mulungu, Katamor |
| Aufbereitung | Natural |
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Röstung
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Light
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Produzenten
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Frauen der Île Idjwi – Mugote – Demokratische Republik Kongo
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Export
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Société Coopérative des Producteurs Novateurs du Café |
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Anbauhöhe
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1500 – 2200 MüNn |
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empfohlener
Genusszeitpunkt
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ab 7 Tage bis ca. 4 Monate nach Röstung |
| Zubereitungsart |
Handfilter, AeroPress, Chemex, Siebträger, Stempelkanne
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Röst- und Versandinfos: |
Wir versuchen Dir die Kaffees immer so frisch wie möglich zu schicken. Deswegen kann es sein, dass es auch mal 2-3 Tage länger mit der Auslieferung dauert. Achte auf das Röstdatum und den empfohlenen Genusszeitpunkt.
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Unter den schweren Konflikten in der Demokratischen Republik Kongo, speziell der Region zur Grenze Ruandas leiden Frauen oft ganz besonders. Auf dem Rückzugsort Île Idjwi, der Insel des Friedens, haben sich nun einige Frauen bei der Ngula Washing Station zusammengeschlossen, um ein ganz besonderes Lot zu produzieren. Sie haben die Kirschen geerntet, in der Microstation den Kaffee selbst gesäubert und fermentiert. Sie haben die trocknenden Kaffeekirschen auf sogenannten „afrikanischen Betten“ für die optimale Trocknung gewendet und dabei kontinuierlich selektiert. Das Resultat ist eine saftige, runde und exotische Tasse aus dem Herzen Afrikas. Ein Hoch auf die Frauen!
Und weil Kaffee in der richtigen Atmosphäre immer besser schmeckt, liefert CUMPA nicht nur den Rohkaffee aus der Demokratischen Republik Kongo, sondern auch noch gleich die passende Playlist dazu. ENJAJA – Bleibt am Gaumen, geht ins Ohr!
folge dem Link: https://open.spotify.com/playlist/4lSwwrpTycpMnK5lzcRPhb?si=9rN-UHzxQ128aq_N6LKaGw&pi=e-j3DLLkb0S4-e
100 % Biologisch angebaut (DE-ÖKO-006)
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| Größe | 250gr Ganze Bohnen |
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